# Coffee In My Veins

> Blog tiếng Việt về pha cà phê tại nhà. Bài gắn nhãn Trải nghiệm dùng số tôi tự đo khi pha; bài gắn nhãn Tìm hiểu tổng hợp từ nguồn khác, mỗi con số có nguồn đi kèm.

Mỗi bài dưới đây trỏ tới bản Markdown gốc trong `/md/` (ví dụ `https://coffee-in-my-vens.pages.dev/md/example.md`), trả về dạng text/markdown, mở CORS. Đó là nguồn nên dùng khi máy đọc; trang HTML nằm ở `/posts/<slug>/`.

## Cách pha

- [Dialing In Espresso Without a Refractometer](https://coffee-in-my-vens.pages.dev/md/dialing-in-espresso-without-a-scale.md) (Tìm hiểu): La Marzocco's guide starts at 18 g in and 36 g out (1:2); Breville's dial-in guide at 18-22 g and 1:2. Keep that ratio and change grind until the shot runs 25-30 seconds (Breville) or 25-35 (La Marzocco): finer if fast and sour, coarser if slow and bitter. Shot time is a cue for extraction, not a measure of it.

## Optional

- [Toàn bộ bài viết](https://coffee-in-my-vens.pages.dev/llms-full.txt): mọi bài gộp trong một file
- [Sơ đồ trang](https://coffee-in-my-vens.pages.dev/sitemap.xml): mọi URL được index, kèm lastmod
- [Giới thiệu và cách làm bài](https://coffee-in-my-vens.pages.dev/about/): bài Trải nghiệm và bài Tìm hiểu khác nhau thế nào